Организация питания в дошкольной группе МКОУ Букановской СШ
Основными принципами организации питания в ДОУ являются:
1) Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
2) Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
3) Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
4) Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
5) Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
6) Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
Дети проводят в детском саду большую часть времени, поэтому очень важно, чтобы пища, которую они там получают, была полезной и разнообразной. Все детские сады имеют строгие нормы на приготовление детского питания, которые утверждены Минздравом и Министерством образования. Отступить от этих норм детские сады не могут, и значит, ваш ребенок получит все необходимые ему питательные вещества.
В поле зрения администрации ежедневно находятся следующие вопросы:
- формирование рациона питания детей, включая контроль за ассортиментом пищевых продуктов;
- качество поступающих пищевых продуктов;
- санитарно-техническое состояние пищеблока;
- условия хранения пищевых продуктов и соблюдение сроков реализации;
- технологические процессы;
- состояние здоровья персонала, соблюдение персоналом правил личной гигиены;
- наличие у персонала гигиенических знаний и навыков;
- санитарное содержание пищеблока и санитарная обработка продуктов детского питания.
Питание в дошкольной группе МКОУ Букановской СШ организовано ООО "Союз К".
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " Союз К"
ОГРН 1153443011875
ИНН/КПП 344401001
Организатор питания ООО "СОЮЗ К" в лице директора Капенкина А.В.
ИНН/КПП: 3455050674/344401001
Юридический адрес: 400050, Волгоградская область, г. Волгоград, ул.Пархоменко, д 49 офис 11
Фактический адрес: 400075, Волгоградская область, г. Волгоград, ул. Краснополянская 74Д
Директор, Капенкин А.В. Телефон 8 (960) 888-66-22
Ответственный по питанию в ГДО МКОУ Букановской СШ
Сенчукова Алла Ивановна
8904 417-71-58
10-дневное меню для обеспечения бесплатным питанием детей дошкольной группы.pdf
График питания воспитанников дошкольной группы.pdf
Приказ о возложении ответственности за организацию питания.pdf
Осоздании комиссии по осуществлению родительского контроля.pdf
Положение об организации питания в ДОУ.pdf
ПОЛОЖЕНИЕ о родительском контроле 2024.docx
Протокол родительского контроля №1.pdf
Протокол родительского контроля № 2.pdf
Акт родительского контроля №3.pdf
Акт родительского контроля №4 .pdf
Акт родительского контроля № 5.pdf