Организация питания в дошкольной группе МКОУ Букановской СШ

Основными принципами организации питания в ДОУ являются:

1) Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.

2) Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

3) Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

4) Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

5) Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

6) Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

         Дети проводят в детском саду большую часть времени, поэтому очень важно, чтобы пища, которую они там получают, была полезной и разнообразной. Все детские сады имеют строгие нормы на приготовление детского питания, которые утверждены Минздравом и Министерством образования. Отступить от этих норм детские сады не могут, и значит, ваш ребенок получит все необходимые ему питательные вещества.

В поле зрения администрации ежедневно находятся следующие вопросы: 

- формирование рациона питания детей, включая контроль  за ассортиментом пищевых  продуктов;

- качество  поступающих  пищевых  продуктов;

- санитарно-техническое состояние пищеблока;

- условия хранения пищевых продуктов и соблюдение   сроков  реализации;

- технологические процессы;

- состояние здоровья персонала, соблюдение персоналом  правил  личной гигиены;

- наличие у персонала гигиенических знаний и навыков;

- санитарное содержание пищеблока и  санитарная обработка продуктов детского  питания.

Питание в дошкольной группе МКОУ Белогорской СШ организовано ООО "Бизнес Консалтинг". 

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "Бизнес Консалтинг"
ОГРН   1163443062705
ИНН/КПП 3459068785/081701001
Юридический адрес

111558, Г.МОСКВА, ВН.ТЕР.Г. МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ИВАНОВСКОЕ, ПР-КТ ФЕДЕРАТИВНЫЙ, Д. 48, К. 1, ПОМЕЩ. 1/1 
Директор
Кортоножко Елена Юрьевна

Ответственный по питанию  в ГДО МКОУ  Букановской СШ

Сенчукова Алла Ивановна 

8904 417-71-58

10-дневное меню для воспитанников детских дошкольных учреждений 1-3 года.pdf
10-дневное меню для воспитанников детских дошкольных учреждений 3-7 лет.pdf

Приказ о возложении ответственности за организацию питания (1).pdf

Положение об организации питания в дошкольной группе МКОУ Букановской СШ.doc

ПОЛОЖЕНИЕ о родительском контроле 2024.docx